2か月前に買い付けに行ったトルティージャの機械がやっと到着した。
トルティージャとはメキシコの主食で、トウモロコシの粉や小麦粉を加えたものに水と塩を加えてこね、薄く延ばして焼いたものです。
焼いてよし、揚げてよし、スープに入れたり、ナンみたいに厚く焼いて間に具材を入れてもよしと荒ゆるメキシコ料理に使われています。
今まで、散々遅れて届かないんじゃないかと思っていました。
梱包を開けて中を確認したら、一応問題ないように見えます・・・
今日はトルティージャの粉（マサ）が無いので動かさないのですが、早急にマサを取り寄せて作って機械がきちんと動くか調べる必要があります。
問題なくメキシコから機械が到着したのでよかったですヽ(;´Д｀)ノ
組み上げてもどこも異常ないようなので一安心(;つД｀)
部品もすべて届いているので、安心です。
- Newer: トルティージャ（トルティーヤ）の試運転でトラブル・・・(;つД｀)
- Older: 今年の畑仕事も終わり・・・
