はじめて育てているトウモロコシがすごいことになっている・・・。 伸びて伸びて、私の身長を越してしまった・・・（178ｃｍ） しかも、農薬をまいてないせいかバッタがすごい・・・(;つД｀) パッと見ただけでどでかいバッタが数匹・・・(⌒▽⌒;) どんだけのバッタが群がってるんだ～～～～～～～～。 怖くなった・・・。 病気にならないならいいんだけど・・・。 ...more»

とうとうトマティージョの収穫ができるまで成長しました(;つД｀) このトマティージョとは緑トマトとも言われ、熟していないミニトマトのようですが、全く別物です。 トマティージョは甘みがありません。 私はこのトマティージョを使った料理が大好きで、メキシコ料理にはかかせません。 メキシコ料理以外にもイタリア料理やインド料理などにも使うそうですが、私は食べた事がありません。 食べてみたい・・・(;つД｀) トマティージョは相変わらず伸び放題で、ジャングルです。 また、3個に1個は毛虫にやられてます。 でも、無農薬というとこもあり仕方ないと思います。 自分たちで食べる分がほとんどなので、十分すぎる量なので問題ないのですが・・・。 日本ではなじみのない野菜ですが、インドのグリーンカレーやイタリア料理などにも使うそうです。 メキシコでは無くてはならない食材で、サルサやスープなどに使われます。 私はこのトマティージョが好きで、サルサベルデでエンチラダというメキシコ料理が一番好きです。 ...more»

久しぶりです～～。 前回の公開から一気にここまで成長しました。 左に見えているのがトマティージョです。 右側はハラペーニョですが、成長の速度が違う・・・・。 トマティージョはガンガンのびて手がつけられない状態になってきました。 花も咲き実が付いているのもチラホラ・・・後2～3週間で本格的な収穫になるでしょう。 ハラペーニョは7月の後半ぐらいからの収穫になるのではないでしょうか？ 収穫が楽しみです。 また、これはトルティージャ用のトウモロコシです。 日本にあるトウモロコシと違い、甘味がほとんどありません。 これを乾燥させ、加工したのがメキシコ料理のタコスに使われる皮になります。 こちらもまだまだです。 このトウモロコシは今年が初めて栽培するのでどうなるのか・・・。 ...more»

今日はマルチを貼りに畑に行った。 マルチ自体結構重く、マサヨと2人でヒィーヒィー言いながら作業しました。 他の農家を見ていると、マルチ張りも機械で作業しているようでうらやましいです。 私たちは専業農家じゃないので、基本すべて手作業で教えてくれる方もいないので、自分たちで考えてする必要がありました。 本来はマルチの横に土をかけて風に飛ばないようにするのですが、去年と一昨年で腰がおかしくなりそうだったので、今年はマルチ用の釘（？）を購入してぶっさしました。 注文していた数が足りず、約半分ほどで釘が無くなったので今日はここまでですが、また釘を注文して来ます・・・・（一日で終わらせたかったな～～(;つД｀) ） でも、いい感じです。 ...more»